Garbanzos con jamón y coles
Menos es mas cuando se trata de sorprender a alguien, por eso Oster te trae una simple pero deliciosa receta de Garbanzos con jamón y coles.
Preparación
40 min
Cocción
33 min
Porciones
4
Productos para esta receta
Ingredientes
- 4 tazas de hojas de col (sin tallos)
- 2 cucharadas de aceite de aguacate
- ¼ de cucharadita de achiote
- 3 tazas de garbanzos cocinados
- 1 taza de jamón cortado en cubitos
- ¼ de taza de cebolla blanca picada finamente
- ¼ de taza de tomates cortados en cubitos
- 1 ajo finamente picado
- ½ cucharadita de orégano
- 2 cucharadas de jugo de limón
- Sal y pimienta al gusto
Preparación
1. Con ayuda de una brocha unta la col con el aceite de aguacate y la sal. Coloca en la parrilla de cocción de tu Freidora de Aire Digital y programa 3 minutos de cocción a 200° C o hasta que las hojas queden crujientes. Reserva.
2. Mezcla el aceite con el achiote y vierte sobre los garbanzos, sazonando con la sal y la pimienta. Colócalos en la freidora y programa la función vegetales.
3. Transcurrido el tiempo revuelve para que los garbanzos se doren en forma pareja y agrega el jamón; programa 10 más a 200° C.
Incorpora la cebolla, el tomate, el ajo y el orégano y programa 5 minutos más a 200° C. Sirve los garbanzos en una fuente, cubre con el jugo de limón y coloca las hojas de col por encima.
4. Disfruta de esta deliciosa preparación como plato único o como acompañante de la proteína de tu preferencia.
