Goulash clásico
¿Tienes ganas de dejar volar la imaginación en la cocina? Oster te trae esta genial receta de goulash clásico para que la prepares con tu Multi Olla Rápida Eléctrica.
Preparación
50 min
Cocción
40 min
Porciones
4--6
Productos para esta receta
Ingredientes
- 2 cucharadas de aceite de oliva
- 900 g de res para estofar cortada en dados grandes
- 2 cebollas grandes cortadas en rodajas finas
- 2 dientes de ajo finamente picados
- 2 pimentones rojos cortados en cubitos
- 1 cucharada de paprika + un poco para decorar + 1 cucharada más para decorar
- 400 g de tomates picados
- 2 cucharadas de puré o pasta de tomate
- sal y pimienta recién molida al gusto
- yogur sin endulzar
Preparación
1. Sazona la carne con sal y pimienta y vierte en la olla de cocción de tu Multi Olla Rápida Eléctrica Oster con el aceite, gira la perilla de control de tiempo para que se active la función de salteado/ sofrito y sofríe la carne. Agrega la cebolla, el ajo y los pimentones y sofríe 5 minutos más.
2. Agrega la paprika, los tomates, el puré de tomate y agrega más sal y pimienta si es necesario; mezcla todo y tapa la multi olla. Gira la perilla a 30 minutos.
3. El goulash es un plato típico húngaro y se sirve acompañado de yogurt. Sirve en platos individuales con 2 cucharadas de yogur y espolvorea paprika por encima.
