Peras al vino
¡Un clásico que nunca nos deja de enamorar! ¿Sabías que puedes preparar unas deliciosas peritas al vino en la Freidora de Aire Oster®? ¡Así es! Simple y tentador.
Preparación
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Cocción
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Porciones
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Productos para esta receta
Ingredientes
- - Recipiente refractario de 16 cm de diámetro por 6 cm de alto aproximadamente
- - 3 tazas de vino tinto
- - 1 cucharada de azúcar morena
- - 1 astillas de canela
- - ¼ de taza de jugo de naranja
- - 5 cm de cáscara de naranja
- - 6 peras firmes
- - 200 g de queso mascarpone
Preparación
1. Mezcla el vino, el azúcar, la canela, el jugo de naranja y la cáscara de naranja.
2. Pela las peras cuidando de no desprender el palito y corta una pequeña porción de la parte de abajo para que se mantengan paradas; sumérgelas en la mezcla de vino y déjalas reposar 4 horas.
3. Seguidamente coloca las peras en posición vertical y acomoda el recipiente en tu freidora. Programa 10 minutos a 180° C.
4. Con ayuda de pinzas, retira el recipiente de la freidora e individualmente sirve las peras acompañadas de una cucharada de mascarpone y una copa de vino caliente en donde se cocieron.
